鮮粉皮的保存方法 粉皮可以放冰箱冷藏嗎

1、常見的方法是把紅薯粉皮晾乾，然後使用保鮮膜一層雙面包起來，這樣保存的時間也很長，但是需要注意的是不能有水分，否則會對質量口感造成影響了。

2、如果是鮮粉皮不容易存放了，放在冰箱裏會變硬，變味，不能冷凍，如果放到保鮮裏控制好溫度，在吃的時候拿出來是能保存一段時間的。

3、泡過的粉皮可以冷凍，但是需要先瀝乾水分，用食品袋或保鮮盒密封后冷凍。在下次食用的時候自然解凍，再過一下涼水，瀝乾水分可以進行烹飪了，口感影響也比較小。