涮鍋麻醬調料怎麼做 麻醬調料做法
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1、原料:兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺雞精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻(如果沒有,就在製成涮鍋調料醬後再加點香油即可)。
2、做法:原料調好,然後一點點的加涼開水,筷子順一個方向用力攪拌,直到攪成粥狀,即可。不用放鹽和醬油,因爲腐乳和韭菜花都比較鹹。(上面的比例基本可以滿足三個人需要,你可以根據人數適當增加。)
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