韭菜炒豌豆的做法 韭菜炒豌豆怎麼做

1、主料：豌豆300克、韭菜300克鹽1茶勺、黃酒1勺、味精1茶勺、薑絲1片、蒜2顆。

2、韭菜清洗後切段，豌豆清洗乾淨。

3、油鍋加熱後，爆香姜蒜。

4、先倒入豌豆爆炒，因爲豌豆比韭菜難熟。

5、豌豆炒兩分鐘後，倒入韭菜。

6、加一勺黃酒爆炒。

7、韭菜和豌豆翻炒均勻，加一茶勺鹽和味精。

8、韭菜炒豌豆出鍋了。