桑葚泡酒的製作方法 桑葚酒怎麼製作
經驗1.38W
1、食材:桑葚500G、枸杞若干、白酒1000G、冰糖若干、麪粉適量、清水一盆。
2、首先將桑葚放入清水中清洗一遍,洗去雜質,再倒入清水加少許麪粉再次清洗,不斷攪拌,清洗掉桑葚小果縫隙中的灰塵等雜物,枸杞用清水過一下備用;
3、將清洗乾淨的桑葚和枸杞一同放入用沸水煮過的容器中,倒入準備好的白酒,有些地方人們習慣將桑葚和枸杞蒸煮過後再放入容器;
4、將白酒沒過桑葚和枸杞,稍微搖動一下,用保鮮膜將容器口封好,放於陰涼處或者挖個坑埋入土裏,十五天左右挖出啓封,再加入冰糖調節口味。
5、將調好口味的桑葚酒倒入其他容器以備應用,沒有倒出的就繼續密封好保存即可。
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