桃膠怎麼看熟了 桃膠煮多久

1、桃膠煮5到10分鐘左右。桃膠是從桃樹上分泌的一種膠狀的食品，其顏色通常爲淡淡的紅色和黃色，外觀看起來像琥珀一樣，可燉煮食用，但在煮之前需要用清水充分浸泡12小時，直至桃膠變軟半透明才能煮，一般泡好的桃膠很容易熟。

2、看外觀:桃膠生的時候外觀看起來像玻璃或琥珀材質的顆粒狀物質，但煮熟後顏色會變淡，看起來像是半透明狀的果凍，如果煮的時間過久，桃膠的外觀幾乎是化水的形態，類似於煮燕窩一樣。