大黃米怎麼做好吃又香 大黃米如何做好吃又香
1、用料:大黃米一斤、米酒麴五分之一袋。
2、首先製作醪糟的用具一定要乾淨,去油漬,不能帶一點油,也不能有一點的生水。事先要用開水燙洗乾淨。
3、先把米淘洗乾淨,把淘洗乾淨的米用清水浸泡四個小時以上。
4、把泡好的米上屜蒸二十分鐘左右。把蒸好的米涼涼至三十度以下。
5、用三十度以下的溫水化開米酒麴。
6、將化開的米酒麴倒到米上,然後再倒些涼開水攪拌均勻,注意:涼開水的用量以能化散米飯爲度,且不可加的太多。不然會影響發酵的質量。
7、把裝有拌好米曲的容器放到二十八度至三十度左右的地方。可以用保溫的衣物等包裹一下,以加強保溫。
8、發酵一般在二十四小時至四十八小時之間。嘗一下甜度可以即可食用。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...