剝好的蝦虎怎麼保存 剝好的蝦虎最好的保存方法

1、剝好的蝦虎可以拿個保險盒，把剝好的鮮蝦仁速凍起來，吃的時候再化冰，這樣能保持蝦仁鮮嫩的口感。

2、煮開後用薄膜袋子裝起來，放進冰箱冷藏室就可以，一般能夠儲存三天。

3、袋子裏拿鹽捏過,在鹽水裏泡三四分鐘,清水沖洗淨。吸走水份後加鹽,再放一點點雞蛋清,菱粉,翻拌後放冷凍三到四個鐘頭。隨後再放冷藏，吃的情況下提早拿出來解凍就可以了。