蝦是酸性還是鹼性食物 蝦的介紹

1、蝦肉屬於酸性食物。蝦按出產來源不同，分爲海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，爲食中上味、海產名品。蝦具有很高的食療營養價值，並可以用做於中藥材。

2、蝦是甲殼類節肢動物，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。