沃柑怎樣挑選好吃 沃柑怎麼挑選好吃

1、看外觀。對於成熟的沃柑，其外觀都呈橘紅色的，在挑選的時候一定要選色澤閃亮的橘紅色的沃柑，因爲沃柑是沒有那些顏色太青的，所以這方面就不用考慮。再者看沃柑的果蒂，一般果蒂凸起沃柑還沒熟透，吃起來會比成熟的酸那麼一點點，因爲糖份還沒吸引夠，所以自然不會比果蒂平或凹下去的甜了。另外，再翻看沃柑最底部的小圈圈，底部圈圈小而平的，都是皮薄且熟透的，如果看沃柑底部圈圈較大的，那就是皮比較厚的，但同樣都是比較甜的，因爲活柑本身糖份就足夠，多少有些只是皮厚一些罷了，最後再看沃柑的大小了，沃柑會比其他品種的柑果橘子要大個些，所以無論沃柑大小，看自己喜好，想吃大的就挑大的，想吃小個的小挑小的。

2、比彈性。在挑選沃柑的時候，可以用手指輕壓沃柑外部，彈性好的最佳，說明水分充足，口感好，果實緊密，營養更高。如果在用手捏下去的時候，沒感覺到果肉的，證明是皮比較厚的，不經稱不划算，但果肉和水份都是一樣足的，當用手輕捏沃柑的時候，表皮會出油或者感覺手指有輕微溼的，就是水份最多，糖份最高的沃柑了。