野山茶葉有幾種
野山茶葉(也稱“生茶”或“散茶”)通常指未經過發酵處理的新鮮茶葉,因地域、品種和採摘季節的不同,可以分爲以下幾種:
1. 明前茶:採摘於清明節前後,品質優良,葉片嫩綠。
2. 雨前茶:採摘於清明節後至穀雨之前,因天氣溼潤,葉片更加嫩綠,茶汁呈現柔和的鮮香。
3. 秋茶:採摘於立秋前後,口感厚重,茶香獨特。
4. 冬茶:採摘於小寒到立春之間,受低溫影響,茶葉滋味濃郁。
5. 早春茶:採摘於立春之後,茶汁新鮮,口感清新。
6. 夏茶:採摘於夏季,因氣溫較高,茶葉內含物質含量較高。
7. 秋高氣爽茶:採摘於處於秋季信號的中秋至立冬期間,此時氣溫適中,茶葉內含物質含量最佳。
此外,根據不同的地域和採摘季節,野山茶葉還有許多其他的命名,如早芽茶、章丘毛尖等。
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