蜂蜜怎麼保存最好

蜂蜜最好保存在陰涼、乾燥、溫度穩定的地方，遠離陽光直射和高溫環境。以下是一些蜂蜜保存的建議：

1. 溫度控制：最好將蜂蜜保存在攝氏15-25度的環境中，避免高溫或低溫，因爲極端溫度會導致蜂蜜的品質下降。

2. 避光存放：陽光會加速蜂蜜的氧化和變質，因此應將蜂蜜存放在陰涼、不透光的地方，如廚櫃或食品儲存室。

3. 密封保存：蜂蜜容易吸溼，所以應將蜂蜜密封好，避免空氣和水分的接觸。使用乾淨的密封器存儲蜂蜜，或者將原裝密封瓶口封好。

4. 避免污染：使用乾淨的勺子取蜂蜜，避免將蜂蜜與雜質接觸，以防細菌污染。

5. 不需要冷藏：蜂蜜本身具有抗菌性質，不需要冷藏保存。冷藏會使蜂蜜結晶和變質。

記住，蜂蜜是需要保存的，因爲時間久了也會發生品質變化，所以最好在購買時選擇適量並且能在合理時間內食用完。