無骨鴨掌怎麼炒纔好吃 炒無骨鴨掌的方法
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1、將青椒清洗乾淨之後,切成小段備用。也可以切成細條,形狀隨個人喜歡。
2、無骨鴨掌先清洗乾淨之後,切成小段焯水備用。
3、鍋中加入少許的花生油和食鹽,將青椒倒入爆炒。
4、炒至青椒斷青之後,加入少許的水,轉爲小火燜煮三分鍾,這樣做是爲了讓青椒熟得更透切。
5、青椒炒熟之後,將焯水的無骨鴨掌倒入鍋中,加入少許的花生油和耗油,繼續翻炒。
6、炒至鍋中的水變成湯汁即可。
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