銀耳黃瓜湯的做法

銀耳黃瓜湯是一道清涼爽口的湯品。下面是一種簡單的做法：

所需食材：
- 銀耳：適量
- 黃瓜：1根
- 冰糖：適量
- 枸杞：適量（可選）

步驟：
1. 將銀耳浸泡在溫水中至少30分鐘，直至銀耳軟化後切成小塊備用。
2. 黃瓜去皮，切成薄片或者絲狀備用。
3. 鍋中加入適量清水，將銀耳放入鍋中煮沸。
4. 煮開後加入黃瓜片，繼續煮沸。
5. 在煮沸過程中，加入適量的冰糖攪拌均勻，直至冰糖完全溶化。
6. 煮沸5-10分鐘後，加入枸杞並煮沸片刻即可。
7. 關火後待湯稍微涼一些，即可享用。

溫馨提示：如果你喜歡湯汁更清淡，可以適量加入適量的冰糖。如果想要增加湯的營養價值，還可以加入紅棗、桂圓等配料。