芝士焗大蝦的做法
材料:
- 大蝦500克
- 芝士適量
- 奶油適量
- 大蒜2瓣(切碎)
- 檸檬汁1湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 麪包糠適量
步驟:
1. 清洗大蝦,去除蝦殼和蝦線,然後切開背部,將蝦肉剝離,並保留蝦殼。
2. 在一個烤盤中放入一層蝦殼,然後將蝦肉放在殼上。
3. 在一個小碗中,混合奶油、大蒜、檸檬汁、鹽和黑胡椒粉,然後倒在蝦肉上。
4. 在蝦肉上撒上芝士,然後撒上一層面包糠。
5. 將烤盤放入預熱至180°C的烤箱中,烤約15-20分鐘,直到蝦肉熟透和芝士融化。
6. 取出烤盤,讓蝦稍微冷卻片刻後即可食用。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味調整鹽和調料的量。
- 可以搭配蔬菜或沙拉一起享用。
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