糖尿病能吃什麼水果? 以下水果對患者身體有益
1、新鮮草莓
2、新鮮櫻桃
3、柚子
4、梨
5、哈密瓜
6、蘋果
7、桔子
8、李子
9、桃子
10、獼猴桃
11、菠蘿
方法/步驟
1新鮮草莓,每天最多食用2斤。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長髮育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。
2新鮮櫻桃,每天最多食用6.6兩。櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
3柚子,每天最多食用6.6兩。柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。
4梨,每天最多5兩。梨果鮮美,肉脆多 汁,酸甜可口,風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低,所以有科學家和醫師把梨稱爲“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
5哈密瓜,每天最多5兩。哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的幹物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%, 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。
6蘋果,每天最多4兩。蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每10青蘋果0克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。蘋果中的維生素C是 心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
7桔子,每天最多4兩。橘子的可食用部分大約爲76%。每100g中含大約能量176kj、水分88.2g、蛋白質0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纖維1.4g,碳水化合物8.9g、胡蘿蔔素16605mg、視黃醇當量2775mg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg;維生素C 19mg、維生素E 0.45mg;鉀177mg、鈉1.3mg,鈣19mg、鎂16mg、鐵0.2mg、錳0.05mg、鋅0.1mg、銅0.07mg,磷18mg、硒0.455g。尚含維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。
8李子,每天最多4兩。李子的營養略低於桃子,含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
9桃子,每天最多4兩。桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱爲“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
10獼猴桃,每天最多3兩。世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最爲豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中,獼猴桃由於較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定爲優良,脂肪含量低且無膽固醇。據分析,獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般爲100-200毫克,高的達400毫克,約爲柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。
11菠蘿,每天最多3兩。菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。
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