如何製作酸菜魚的做法
酸菜魚是一道非常受歡迎的川菜。以下是一種製作酸菜魚的常見方法:
所需材料:
- 500克鮮魚片
- 100克酸菜
- 50克泡椒
- 30克薑片
- 20克蒜末
- 15克郫縣豆瓣醬
- 10克白胡椒粉
- 適量食用油
- 適量鹽、糖、雞精
- 適量生抽、料酒
做法:
1. 將魚片洗淨,用鹽、料酒醃製15分鐘。
2. 酸菜和泡椒切碎備用。
3. 另起鍋,熱油,加入薑片、蒜末、泡椒翻炒出香味。
4. 加入酸菜繼續翻炒均勻。
5. 加入郫縣豆瓣醬炒勻。
6. 加入適量的水,煮沸,放入醃製好的魚片。
7. 待魚片煮熟後,加入適量的鹽、糖、雞精、白胡椒粉、生抽,調味即可。
8. 最後,用生粉勾芡,撒上一些蔥花裝飾即可。
根據個人口味,可以調整調料的用量,例如加入更多的泡椒或者加一些辣椒粉增加辛辣度。製作酸菜魚時,注意不要煮過久,以免魚肉過熟變硬。酸菜和泡椒的用量可以依照個人偏好增減。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作爲零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...