常德擂茶

常德擂茶是湖南常德的特色小吃之一。它是一種把各種新鮮的草藥、豆類、乾果和糯米等用極微的加工方法搭配在一起製成的飲品。擂茶原材料的配比和製作方法有很多變種，但以花生、豆皮、青蠶豆、芝麻、糯米、紅棗、桂圓、菊花、枸杞等爲主要成分，再加入一些薏仁、小米、山楂、紅豆等，然後用石磨搗碎攪拌，最後加上清水攪拌成漿即可。常德擂茶清香可口、健康營養，是常德的一大特色美食。