南瓜能冷凍保存嗎

南瓜是可以冷凍保存的。首先，將南瓜去皮、去籽後切成小塊或切片，然後將其放入密封袋或冰格中，儘量去掉空氣並封好口部。接着，將南瓜放入冷凍室或冷凍櫃中冷凍保存。在需要使用時，將冷凍的南瓜解凍後即可使用，可以燉湯、烤或煮等多種方式食用。但請注意，冷凍後的南瓜質地可能會變得較爲鬆軟，適合用於熟食製作而不適合生食。