炒五花肉怎麼做好吃

炒五花肉是一道簡單而美味的家常菜，下面是一種簡單的炒五花肉的做法:

材料:
- 五花肉 200克
- 大蔥 2根
- 薑末適量
- 蒜末適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量

步驟:
1. 將五花肉切成小塊，薑末、蒜末和蔥切成小顆粒備用。
2. 在炒鍋中加熱少許油，將切好的五花肉塊放入炒鍋中煎至兩面金黃。
3. 加入薑末、蒜末和蔥炒香。
4. 加入適量的料酒焯水，去腥味。
5. 加入適量的醬油炒勻，將五花肉塊煮熟炒熟。
6. 加入少許鹽和白胡椒粉調味，炒勻即可。

提示:
- 炒五花肉可以根據個人口味的喜好加入適量的辣椒或其他調味料。
- 可以根據個人喜好，加入一些蔬菜如豆芽、青菜等一起炒制。
- 炒五花肉時，火候要掌握好，避免五花肉炒的太老或者變得過幹。