豆芽蘿蔔湯的做法
豆芽蘿蔔湯是一道清爽又健康的湯品,下面是豆芽蘿蔔湯的做法:
材料:
1. 豆芽:適量
2. 蘿蔔:適量
3. 大蔥:適量
4. 薑片:適量
5. 雞湯或清水:適量
6. 鹽:適量
步驟:
1. 首先,將豆芽洗淨備用。蘿蔔去皮後切成薄片。
2. 把大蔥洗淨切成段,薑片切成薄片備用。
3. 取一個炒鍋,加入適量的油,放入薑片、蔥段煸炒出香味。
4. 接着倒入雞湯或清水,將湯燒開。
5. 然後,將切好的蘿蔔片倒入鍋中,用中小火煮煮5分鐘,直到蘿蔔變軟。
6. 最後,加入洗淨的豆芽,煮1-2分鐘,加入鹽調味即可。
美味的豆芽蘿蔔湯就做好了,可以根據個人口味添加其他調料,如胡椒粉、味精等。這道湯清淡爽口,適合夏天飲用,同時豆芽和蘿蔔都是含有豐富營養的食材,具有很高的營養價值。
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