信陽毛尖屬於白茶還是綠茶

信陽毛尖屬於綠茶。它是中國著名的綠茶之一，產於河南省信陽市。以茶葉的色澤勻稱嫩綠、形狀如雀舌、芽尖毫毛肥壯、香味清高鮮爽、滋味醇和回甘著稱。白茶是指未經揉捻、輕蒸或自然萎凋晾乾而成的茶，茶湯呈淡黃色，口感清淡甘醇。