新鮮的菱角可以直接吃嗎 新鮮的菱角可不可以直接吃

1、新鮮的菱角可以直接吃。新鮮菱角，幼嫩時可當水果生食。 但儘量不生吃菱角，也不要用牙齒啃皮。

2、在生吃時一定要充分洗擦，並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才吃。如若接觸過水生植物或污水時要洗乾淨手，防止囊蚴污染。並且鮮果生吃過多易損傷脾胃，故宜煮熟吃或加工製成菱粉。