青菜的做法大全好吃 青菜的三種做法介紹
1、青菜羹
食材:青菜、澱粉1湯匙、味精1/4湯匙、鹽、姜蒜。
做法:先在鍋內放油,放姜蒜爆香,然後下青菜碎,翻炒兩下。接着放入適量鹽繼續翻炒兩下,然後勾芡,大概一小碗水加上適量澱粉倒進去。再放入適量味精,燒開後翻炒幾下即可起鍋。
2、香菇青菜
食材:青菜、鮮香菇、木耳、生薑、鹽。
做法:油鍋熱後,先放生薑絲翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。緊接着放青菜的根的部分翻炒,加鹽調味。等根的顏色有呈現透明,就可以放青菜的葉子的部分了。葉子放入後,稍微翻炒幾下便可起鍋裝盤。
3、蒜蓉青菜
食材:青菜、蒜、豬油、鹽、蠔油、雞精、醬油、生粉。
做法:先把青菜清洗乾淨,再將蒜頭剁成蒜蓉。拿個小碗把鹽、蠔油、雞精、醬油、生粉、蒜蓉混合好後放一邊。水開後放下青菜,入水五分鐘後撈起上碟。另起一個炒鍋烘乾後加油,放一湯勺剛纔燙青菜的湯。然後接着放調好的味料,等待熟後關火,把調料淋在青菜上面即可完成。
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如何做豬腰子好吃
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客廳擺什麼綠植最旺家
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家養什麼花起運最旺運
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