廚房小妙招 3個廚房生活小竅門

1、去除廚具上的腥味。

用菜刀、砧板等處理肉類產品時，會留下腥味，我們可以在有腥味的廚具上面擦一些醋或者擦薑片，即可去除腥味。

2、巧切鬆軟的蛋糕。

有些小夥伴肯定遇到過這樣的問題，使用刀子切鬆軟蛋糕時，蛋糕一下子就碎了。其實，我們可以將刀子放入開水中熱一下，然後再切就不易碎了。

3、精巧保存豆腐。

新買來的豆腐防止幾天後就容易發生變質。我們可以將豆腐用鹽水進行煮一下，待水和豆腐變涼後一起放在冰箱保鮮盒，這樣可以延長保存時間而且也不易變質。