芥藍菜的做法大全 芥藍菜的烹飪方法
1、雙鮮扒芥藍。材料:芥藍300克、鮮淨烏魚、鮮貝肉各100克、料酒、蔥薑汁各20克,精鹽、雞精各3克,味精1克,清湯600克,溼澱粉10克,豬油40克。做法:烏魚先剞上十字花刀,再切成塊。鍋內放清湯,加入料酒、蔥薑汁、雞精各半和精鹽2克燒開,下入芥藍焯熟撈出,瀝去湯汁,放入盤內。鍋內放豬油燒熱,下入烏魚、鮮貝肉煸炒,烹入餘下的料酒、蔥薑汁和湯30克炒開,加入餘下的精鹽、雞精炒勻至熟。加味精、用溼澱粉勾芡,出鍋盛在盤內芥藍上即成。
2、白灼芥藍。材料:芥藍(250克)、蒸魚豉油(一湯匙)、蠔油(一湯匙)、橄欖油(適量)、白糖(少許) 蔥白(適量)、薑絲(少許)。做法:芥藍需要摘掉黃葉,根莖上的外皮削掉;洗淨待用;紅椒切絲,蔥白切絲泡在清水裏;準備蠔油、蒸魚豉油,各取一湯匙調入小碗裏,放適量的白糖拌勻;鍋中燒水,放入少許的植物油、鹽,水開後放入芥藍焯水;焯水後的芥藍裝入盤裏;擺上蔥絲、紅椒絲,將調好的料汁澆在芥藍上;炒鍋入油,放入蔥絲爆香;去掉蔥絲,姜熱油澆在芥藍上即可。
3、芥藍腰果炒香菇。材料:芥藍400克,腰果50克,香菇10朵,紅辣椒圈、蒜片各少許。調料精鹽1小匙,味精1/2小匙,雞精少許,糖適量,色拉油3大匙,水澱粉適量。做法:將芥藍用清水沖洗乾淨,取莖改花,然後串上紅椒圈。起鍋燒沸適量清水,將芥藍、香菇分別焯水;另起鍋加適量油將腰果炸熟,撈出瀝油,待用。淨鍋入底油,將原料倒入鍋中翻炒調味,勾芡,淋明油出鍋即成。
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屬龍養什麼動物最旺財運
屬龍的人適合養養魚或者蛇來提升財運。魚象徵着財富與吉祥,而蛇在中國文化中也被視爲財運的象徵。因此,養魚或者蛇可以帶來財運和好運氣。同時,屬龍的人也可以選擇其他符合個人喜好的動物來增加內心的愉悅和幸福感,從而間接帶動財運。...
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丙火喜什麼生財最旺
丙火在中國傳統文化中被認爲代表熱情、活力和陽光,因此喜歡生財最旺的事物通常與熱情和活力相關。一些可能讓丙火生財最旺的事物包括:1.創業和投資:由於丙火代表着活力和冒險精神,創業和投資可能是讓丙火生財最旺的途徑之一。2.銷售和營銷:丙火通常具有良好的溝通能...
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種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約爲6.5-7.0)。這樣的...
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過期的麪包能吃嗎
過期的麪包可以吃,但要注意以下幾點:1.觀察外觀:檢查麪包是否有明顯的黴菌或變質跡象。如果麪包有異味、發黴或變得發硬、乾燥,應該避免食用。2.聞氣味:聞一下面包的氣味,如果有酸味、黴味或其他異味,則不建議食用。3.手感檢查:用手輕按麪包,如果有明顯的塌陷、失去彈性...