超簡單做奶油的方法 怎麼做奶油

1、準備黃油270克，3個雞蛋，120克糖。

2、用攪拌器把雞蛋和糖分充分攪拌，可以微微用火加熱可以幫助白糖溶解，千萬不要弄太熱了，熟了就不好了。

3、不停攪拌至完全均勻，放置冷卻。

4、把黃油放到室溫下變軟，用手（建議戴一次性手套）把黃油涅軟成泥狀，然後加入冷卻的蛋液。然後繼續攪拌至濃厚的奶油狀。