稻荷煮汁需要怎麼做 稻荷煮汁有什麼用途

1、材料：柴魚高湯400cc，醬油75cc，砂糖75公克。

2、做法：把醬油、砂糖倒入柴魚高湯中，將所有材料攪拌均勻即可。

3、用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即爲臺灣最普及的壽司材料之一。