烤箱如何做排骨 烤箱怎麼做排骨
經驗1.73W
1、排骨洗淨切條。
2、放入冷水中浸泡3小時,每小時換水。
3、3片姜和8瓣蒜切末。
4、在同一個碗內調和醃料:海鮮醬、蠔油、紅糖、蒜薑末和清水。
5、平鋪排骨,倒入醃料,擺上另外6片薑片,包上保鮮膜入冰箱醃製到使用。
6、烤箱預熱到180度,排骨取出,排放在烤盆內,倒入所有醃料,一滴不剩。蓋上錫紙,放入烤箱烤制1小時15分鐘。
7、時間到後拿去錫紙,繼續烤制20分鐘,然後提高烤箱溫度至200度,最後烤制20分鐘,湯汁收到滿意程度即可。
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