炒米竅門 炒米的方法

1、將5斤大米浸泡一天一夜，再洗淨，洗兩遍就可以，洗太多次會把營養洗掉。

2、然後把洗淨的大米放入大鍋中旺火翻炒，不停的翻炒。

3、不停翻炒，直到大米顏色變得有點微黃，可以聞到香味爲止，撈上來冷卻。

4、將所有炒好的大米撈上來，放在容器裏冷卻。

5、冷卻完畢後可以磨成粉食用，也可以直接食用。