怎麼樣保存鮮蒜 保存鮮蒜的方法
1、鮮大蒜可以用陶器保存:新鮮的大蒜可以放在陶瓷容器裏面保存,最好的做法就是把新鮮大蒜去掉根部和最外層帶泥巴的髒皮,然後下直接放在陶瓷的容器裏面,不要蓋蓋子,把容器放在陰涼通風的地方,就能在保證大蒜不變質的情況下,讓大蒜最大程度上保持新鮮。
2、鮮大蒜可以冷藏後保存:城市居民家中的空間都比較小,而且家裏新鮮大蒜的數量也不會太多,這樣在保存時就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣,然後放在保鮮盒中,進行密封,再存入冰箱保存,想吃時取出來,這時會發現冷藏後的大蒜和新收取的新鮮大蒜一樣,味道特別鮮。
3、鮮大蒜可以醃製後保存:鮮大蒜沒地方放時,可以把它醃製起來,這樣也能讓保存很長時間,而且還能得到味道不錯的醃蒜,把新鮮大蒜醃製的方法有很多,可以直接用清水和鹽和醃製,可以用糖醃成糖蒜,更可以把新鮮大蒜加入糖醋汁醃製成糖醋蒜,醃好以後可以保存一年不變質,方便人們隨吃隨取。
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