冷凍草莓做法大全 冷凍草莓怎樣做
1、新鮮草莓去蒂,用清水清洗兩遍,然後再用清水浸泡一會兒,把表面的農藥等給泡掉,清洗過後的草莓放在大碗裏,表面撒上適量白糖,依個人口味選擇糖的量,放入蒸鍋裏蒸,大火上汽之後,觀察草莓上面的白糖快要徹底融化的時候,揭開鍋蓋用湯匙攪拌幾下,讓草莓均勻受熱,這時湯汁也會隨之出來,再蓋上鍋蓋蒸個3、5分鐘,草莓漂浮在湯汁上面就可以了,蒸好的草莓放在一邊晾涼,徹底涼透之後就可以裝進保鮮盒裏,放到冰箱裏冷凍,把成品冰凍草莓從保鮮盒裏拿出來,放在密封袋裏,然後放在冰箱裏繼續冷凍,可以隨吃隨取,也可以留到冬天的時候再拿出來吃,也可以加熱了變成罐頭吃,也可以再加工變成草莓果醬,一種草莓三種吃法。
2、選出幾個無爛點,比較大個的草莓,將草莓用清水洗淨去蒂,多清洗兩遍,取一個容器,倒上水,放上兩勺白糖,攪勻,將清洗乾淨的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘,撈出草莓,瀝去水分,擺到容器裏,放入冰箱冷凍,冷凍好多的草莓,存儲時間比較長,天熱吃幾個透心涼。
3、將洗淨的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘,撈出草莓,瀝去水分將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍,如有速凍更好。
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