香茅是什麼味道 香茅是什麼植物
1、香茅既有檸檬的清香又有柑桔的果香,聞起來有一種心曠神怡的感覺。香茅,是禾本科、香茅屬的約55種芳香性植物的統稱,亦稱爲香茅草,爲常見的香草之一。因有檸檬香氣,故又被稱爲檸檬草。分佈區域在中國的廣東、遼寧、河北、山東、河南、安徽等地。
2、香茅是一種禾本科多年生密叢型具香味草本。稈高達2米,粗壯,節下被白色蠟粉。葉鞘無毛,不向外反捲,內面淺綠色;葉舌質厚,長約1毫米;葉片長30-90釐米,寬5-15毫米,頂端長漸尖,平滑或邊緣粗糙。可以曬乾的草蒸餾而得,味道像是水果香及熏衣草的綜合,高度約60公分,主要產地爲斯里蘭卡、爪哇、馬達加斯加、南非,其中以爪哇品質較好,本世紀才被大量商業使用,雖然其來源穩定,但96年以來價格已上漲一倍以上。其氣味可以驅除蚊子、跳蚤等蚊蟲。
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