涼拌花菜的做法 涼拌花菜怎麼做
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1、食材:花菜1顆,醬油4毫升,胡椒粉3克,辣椒油3毫升,鹽4克,香油2毫升,糖4克,蔥3克,蒜4克,雞精4克,水適量。
2、首先將準備好的花菜洗淨,掰成小朵。
3、起鍋燒水,水開後放入小朵的花菜。
4、焯水兩分鐘,撈出用涼水沖洗一遍,撈出瀝乾水分。
5、將瀝乾水分的花菜放入大碗中。
6、加入幾滴香油,蒜末、醋、醬油、辣椒油、胡椒粉、雞精各一勺。
7、少許糖和適量鹽調味,撒入一把蔥花,攪拌均勻即可。
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