乾魚膠怎麼保存 如何保存乾魚膠
1、乾魚膠,魚膠最怕受潮、生蟲,可放於膠箱、陶瓷、木製容器中,底部放吸潮溼劑,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放於乾爽通風地方保存。
2、乾花膠不需要放冰箱。食物之所以放冰箱保存的原因是食物中含有一定的水分,容易變質,而冰箱中的低溫條件可以抑制細菌的滋長,延長食物的保存時間,而乾花膠已經經過了乾燥加工處理,不容易變質,只要放在通風乾燥處保存即可。
3、但發好的花膠需要放冰箱,因爲發好的花膠中已經浸入了大量的水分,並且本身還含有較爲豐富的蛋白質等營養成分,容易腐壞變質,所以要放在冰箱中保存以延長其保存時間。
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