阿膠糕切好後怎麼保存 如何保存阿膠糕

1、現在在市面上買來的阿膠糕，主要採用的都是真空包裝大約10克的固體方塊，因此很方便食用。如果拆開包裝之後一時半會吃不完的話，你可以把阿膠糕密封起來放冷凍保存，等到吃的時候再拿到冷藏即可。

2、自己製作的阿膠糕，可以放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷凍，可以放置一年不變質。由於是自己製作的阿膠糕，經過了人爲加工，加入了輔料所以是有保質期的，一般建議不要存放太久。

3、阿膠雖然好，也要注意服用的時間，最好在每年的“冬至”以後，到第二年的“立春”以前，這段時間最佳。當然也不是絕對的，還是應該根據各人的體質，在中醫的指導下服用爲好。