烤小香菇如何做 烤小香菇的方法介紹

1、食材：小個頭香菇 20朵、蒜 5個、耗油 2勺、鹽 適量、味精 適量、蔥 1根、花椒油 2勺、色拉油 5勺、小米辣 3個。

2、香菇洗淨去蒂。放一邊待水滴乾，可以多洗幾遍。

3、酸剁成蒜泥放入碗中，小尖椒切碎放進碗，再依次放入鹽、味精、花椒油、色拉油、蠔油。攪拌均勻。

4、把香菇反過來當成小碗，將剛纔做好的佐料放進香菇碗裏，香菇外面也均勻地沾一點油。

5、最後在放完佐料的香菇晚上放上幾顆蔥花。烤盤上墊上錫箔紙，香菇擺放均勻。進烤箱。

6、放進烤箱，上下火，170度13-15分鐘。

7、拿出來擺盤。