燉鮑魚怎麼做 燉鮑魚方法

1、食材用料鮑魚 6只，青橄欖 20個，瘦肉 300g，姜 小塊，蔥 1根。

2、鮑魚用刷子刷乾淨肉和殼。

3、在每個鮑魚的正面打上十字花刀。

4、青橄欖用刀背拍碎。

5、瘦肉切小方塊後焯水。

6、燉盅內依次放入所有食材。

7、加入沒過食材的礦泉水。電燉盅燉3小時。

8、出鍋前放鹽調味即可。