煮好的麪條怎麼不粘 煮好的麪條如何不粘
1、水煮沸了再下面條。相信有很多新手在煮麪條的時候會選擇冷水下鍋吧,剛開始下鍋的時候覺得沒有什麼,但是隨着水溫越來越熱就會發現不妥了,這個時候麪條會因爲水溫的升高慢慢變軟,很容易就粘到了一起,有的時候還會粘在鍋底十分麻煩。
2、在麪條下鍋的時候迅速的攪拌麪條,這樣做會讓每一根麪條之間都有充足的水阻擋麪條粘連在一起,更不會讓它們有機會粘到鍋底去,所以迅速攪拌麪條是非常好的方法哦。
3、滾水下面條煮沸了之後轉到小火。這樣做的優點有很多,第一個優點是不容易讓麪條互相粘在一起或者粘到鍋底,第二個優點是不容易讓煮麪的水溢出來弄的哪裏都是,最後一個優點是省火,畢竟煮麪條的時候無論大火還是小火所用時間都差不多,小火煮麪自然要比大火煮更省火啦。
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