花椒粉的吃法 花椒粉怎麼吃
1、花椒粉可以泡水喝,將花椒粉用一個乾淨的布袋包着,放到杯子裏面,再衝入沸開水,蓋上杯子燜一會兒就可以喝。這樣喝起來味道比較嗆,很多人可能不喜歡。最常吃花椒粉的方法是用來炒菜吃,在炒菜的時候,撒入些許花椒粉,可以讓菜品更加美味。
2、花椒是植物青椒的果實,在其成熟之後將果實採摘後曬乾,即成花椒。我們經常用花椒來佐食,經過花椒調理的食物具有麻辣的味道,更加鮮香。將花椒研磨成粉之後即可做成花椒粉。吃花椒粉做的食物總是讓人回味無窮。
3、做酸辣粉。將紅薯粉放到溫水裏面浸泡大約十分鐘,讓其變得軟爛。再用小火將芝麻炒熟,將花生和黃豆放到油鍋裏面榨成酥。在碗里加入薑末、菜泥、花椒粉、雞精、醋、生抽和食用鹽等材料,攪拌好。將肉末放到鍋子裏面炒熟,加入少許鹽。再將高湯放到鍋子裏煮沸,將粉條放進去煮,再加入菠菜煮半分鐘,再將湯和粉都撈出來,放到碗裏。加入肉末和調好的味汁,再加入花生和黃豆即可。
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