菠蘿蜜的功效與作用禁忌食用方法 菠蘿蜜的功效與作用
1、菠蘿蜜裏面的蛋白酶能夠有效的分解掉腸胃中食物裏的蛋白質,增加腸胃的蠕動。服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
2、菠蘿蜜可以護肝養肝。按照中醫學理論解釋,五味與五臟的關係,菠蘿蜜屬於酸性水果,菠蘿蜜的酸味入肝,有利於護肝和養肝,但是不宜使用過多,酸味過度會引起肝火旺盛,反而會剋制脾胃等健康恢復。
3、菠蘿蜜不適合與牛奶一起搭配食用,這樣會降低菠蘿蜜和牛奶的營養價值。對於存在過敏體質的人,也是不適合食用菠蘿蜜的,菠蘿蜜也是容易導致人體出現過敏反應。
4、菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。
5、菠蘿蜜食用時可用淡鹽水浸泡後取出,用刀切一刀,去除菠蘿蜜的果核,留下的果肉可直接食用,菠蘿蜜果肉還可切成絲狀,放入盤中慢慢享用,另外菠蘿蜜的果核煮熟也可食用,或用來煲湯,飲用時鮮美可口。
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