怎麼保養新菜板 保養新的菜板技巧

1、準備一個大的容器，裏面加入水和半袋食鹽。加入食鹽後攪拌溶解食鹽。加入食鹽讓木質在裏面浸泡後充分釋放應力並且起到殺菌的效果。

2、把新木板放入到水中，一定要沒過木板，充分浸泡。浸泡一週後，取出晾乾。準備一小碗食用油，加熱到60度盛放到碗中備用。

3、把食用油均勻塗抹到木板上，對錶面起到保養作用。新買的木板按照以上方法保養，不變形不開裂。