香辣鯉魚的做法和步驟 香辣鯉魚的烹飪方法
經驗2.58W
1、材料:鯉魚一尾、蔥段、生薑、蒜瓣、八角、花椒、剁辣椒(幹辣椒)香菜等。
2、先將活鯉魚拍昏,刮淨魚鱗,剔除魚身兩側腥線(筋線),去掉魚腮, 洗淨,在魚身每隔半寸切斜刀至魚骨。
3、鍋熱加入100g色拉油,油熱至起微煙,手持魚尾將魚控淨水分下鍋,煎制3分鐘,將魚體翻過,將蔥段、薑片、蒜瓣(拍鬆)八角、花椒、幹辣椒入鍋油內(用剁辣椒後放),聞到香味後,加入白醋、料酒、醬油少許,食鹽、白糖20g、剁辣椒,添水至過魚身,大火燒開,5分鐘後放入雞精或者味精改小火煨燉,燒製至湯汁濃稠後就可以出鍋裝盤。撒上幾片香菜,就大功告成了。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...