下奶食譜怎麼做好吃 下奶食譜如何做好吃

1、雞去毛和內臟，洗淨；用開水燙燙最佳。

2、姜洗淨，切片。

3、將何首烏碾成粉末，越細越好。

4、何首烏粉末和幾塊姜用白紗布包裹3層(以免粉末漏出)，放入雞腹內；

5、取一較深容器，將雞放入，加水，加蓋高火18分鐘後，取出何首烏末；此時何首烏和雞已經完全融合。

6、黃酒、精鹽、姜、色拉油加入調味，中火5分鐘，至雞肉離骨即可食用，下奶何首烏燉雞就做好了。