功夫茶具材質分類
1. 紫砂:紫砂茶具是中國傳統制造工藝中的一種代表,材質是江蘇宜興的朱泥和紫泥,具有保溫、味增、降腥、祛油膩的作用,因其釉面無毒、無害於人,一直被譽爲“健康陶瓷”。
2. 硅質陶瓷:也叫“微晶陶瓷”,它是一種近年來新興的茶具材質,具有媲美紫砂的抗熱性、耐酸鹼性等特徵。硅質陶瓷的茶具色彩多樣,外觀別緻,比較容易保養。
3. 瓷質:瓷茶具通常選用高嶺土、石英等原材料,製作精細而脆弱,容易被碰壞,但它在細膩度和色彩亮度上是其他材質無法替代的。瓷茶壺等茶具小覷不得,意境和內涵極高,如清代的鈞窯、哥窯等。
4. 玻璃:玻璃茶具是一種現代新興材質,具有優異的透明度、光澤度,且不會腐蝕、不會變色、不會留下殘留物質,非常符合現代健康理念。玻璃茶具較易清潔,透明度使茶飲有更精準的顏色呈現,同時也能展示出茶湯花、葉、杯底等內在歷練。
5. 陶質:陶質茶具多選用粘土、瓷土、高嶺土等原材料,它的質地和紋理都比較獨特,自然質樸。陶質茶具容易品出土生長、烤化等有趣的茶湯香味,耐熱性能較好,比較適合泡普洱茶等大茶類。
6. 鐵器:鑄鐵茶具多用於鐵觀音、紅茶等具有獨特冽氣的茶類泡製。因爲鑄鐵工藝能夠形成微量鐵元素,從而使茶湯更具有營養健康價值。鑄鐵茶具美觀別緻,是茶客們閒坐談天、品茗靜坐的良伴。
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