青菜烏賊湯的做法
青菜烏賊湯的做法:
材料:
- 200克烏賊
- 適量青菜
- 適量蘑菇
- 適量薑片
- 適量蒜瓣
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水
- 適量食用油
步驟:
1. 準備好所有的材料,烏賊洗淨後切成塊狀,青菜洗淨切段,蘑菇切片備用。
2. 鍋中燒熱食用油,加入薑片和蒜瓣炒香。
3. 加入烏賊翻炒一分鐘,然後加入適量的清水煮沸。
4. 加入蘑菇和青菜,繼續煮沸,撇去浮沫。
5. 調入適量鹽和胡椒粉,根據個人喜好適量調味。
6. 繼續煮沸約5分鐘,直到烏賊熟透,青菜熟軟。
7. 關火,將煮好的青菜烏賊湯倒入碗中,即可享用。
注意事項:
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜,如豆腐、洋蔥等。
- 烹飪時間不宜過長,以免青菜過熟而影響口感。
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的量。
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