用電飯煲綠豆湯的做法
電飯煲綠豆湯的做法如下:
材料:
- 綠豆 100克
- 糯米 50克
- 冰糖 適量
- 清水 適量
步驟:
1. 將綠豆和糯米用清水浸泡30分鐘至1小時,讓其變軟。
2. 將浸泡好的綠豆和糯米放入電飯煲內,加入適量清水,水量可以稍微多一點,因爲煮的過程中會吸收一部分水分。
3. 將電飯煲蓋好,按下煮飯鍵開始煮綠豆湯。
4. 等電飯煲自動跳轉到保溫狀態後,再煮個20-30分鐘,讓綠豆和糯米充分煮爛。
5. 根據個人口味,可以在最後加入適量的冰糖,攪拌均勻,待冰糖融化後,就可以關掉電飯煲了。
6. 把綠豆湯盛入碗中,可以熱食或者放入冰箱冷藏後食用。
溫馨提示:
- 在煮綠豆湯之前,最好提前浸泡綠豆和糯米,這樣可以減少煮熟的時間。
- 綠豆湯的甜度可以根據個人喜好來控制,如果喜歡更甜一點的可以多加冰糖。
- 在煮的過程中,可以不斷地攪拌一下,以免綠豆和糯米粘底或者粘鍋。
- 可以根據自己的喜好,加入一些其他的配料,比如紅豆、薏仁等。
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