棗莊有什麼特產

棗莊是中國山東省的一個城市，因其盛產棗子而聞名。棗莊的特產有：

1. 紅棗：棗莊以紅棗產量大、品質優良而聞名，是中國重要的紅棗產地之一。棗莊的紅棗以果大、肉厚、甜美、質地細膩而受到消費者的喜愛。

2. 棗膏：棗膏是棗莊的傳統特產之一，製作過程繁瑣，主要由紅棗熬製而成。棗膏具有豐富的營養成分，口感醇厚、甜美，被廣泛應用於烘焙、糕點、零食等領域。

3. 棗酒：棗莊也是中國主要的棗酒產區之一。棗酒以紅棗爲原料釀製而成，具有香甜濃郁的果香和酒香，口感醇厚、甘醇，常作爲節慶、宴會的飲品。

4. 棗花糕：棗莊的棗花糕是一種傳統的糕點，用紅棗和麪粉爲主要原料製作而成。棗花糕色澤金黃，甜而不膩，口感酥軟，是棗莊的特色點心。

5. 棗蓮藕：棗莊以其種植的新鮮藕、棗和蓮藕相結合製作的產品受到廣泛歡迎。棗蓮藕以其獨特的口感和豐富的營養成分備受推崇。

除了以上特產，棗莊還有許多其他的農副產品，如蔥薑蒜、小米、蘋果、花椒等。