可樂雞翅怎麼做好吃又簡單
下面是一個簡單又好吃的可樂雞翅的做法:
材料:
- 雞翅膀:500克
- 可樂:約500毫升
- 生薑:適量
- 蒜瓣:適量
- 料酒:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 蜂蜜:適量
步驟:
1. 準備雞翅,可以將雞翅切成小段或保持原狀。用開水燙一下雞翅,去除雞皮上的雜質和血水,瀝乾備用。
2. 在一個大碗中,將適量的生薑、蒜瓣、料酒、醬油、鹽和白胡椒粉混合成醃料。將雞翅放入醃料中,醃製30分鐘至1小時。
3. 預熱烤箱至200°C。
4. 將醃製好的雞翅平鋪在烤盤上,入烤箱烤制15分鐘。
5. 將可樂倒入小鍋中,煮沸後關小火,加入適量的蜂蜜調味,並繼續煮5分鐘,使可樂略微濃縮。
6. 將烤好的雞翅拿出烤盤,放入可樂汁中浸泡5分鐘,讓雞肉充分吸收可樂的味道。
7. 將雞翅放回烤盤中,將可樂汁均勻地刷在雞翅上。
8. 將烤盤放入預熱好的烤箱中,繼續烤制15-20分鐘,直到雞翅表面呈現金黃色和略微焦糖化的顏色。
9. 取出烤好的可樂雞翅,撒上一些蔥花或香菜作爲裝飾。
10. 可以直接食用或搭配米飯、麪條等食用。
希望這個做法對你有幫助,享受美味的可樂雞翅吧!
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