廣西茶葉
廣西的茶葉主要有兩個品種,一個是廣西銀杏茶,另一個是廣西岜沙茶。
廣西銀杏茶是廣西地區的特色茶葉,它的製作主要採用洞庭山銀杏樹的葉子作爲原料,以及漢族傳統的製茶技藝,經過採摘、揉捻、發酵等多道工序製作而成。因爲銀杏茶具有保健作用,所以在廣西地區很受歡迎。
廣西岜沙茶則是壯族人民的傳統茶葉。它採用壯族婦女從岜沙山上採摘的茶葉爲原料,製作工藝包括殺青、揉捻、晾涼、烘乾等環節。岜沙茶口感醇厚,帶有甘甜的水果香味,也是廣西地區非常受歡迎的一種茶葉。
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