牛油果可以放在冰箱保存嗎 牛油果是否成熟的判斷
1、牛油果可放在溫度4-10度左右的冰箱冷藏環境下保存,這樣可抑制其呼吸,延緩其後熟速度。
2、但若是還沒熟的牛油果,則不宜放入冰箱冷藏,否則牛油果在低溫下將不再成熟。
3、而未熟的牛油果雖然無毒,但吃着口感生澀乾硬,味道不好,一般不吃。
4、完全成熟的牛油果,其果子表皮會變成墨黑色,捏着有些發軟,而未熟的牛油果則是鮮綠色的,按壓發硬。
5、一般成熟度較高的牛油果,其保存時間也相對較短,大概在3天之內就要吃完。
6、如成熟度沒那麼高的牛油果,可放在冰箱5天左右,但不宜放太久,否則容易腐爛變質。
7、如成熟度較高的牛油果放在室溫下,一般可保存1-2天左右,而成熟度不高的牛油果在室溫下放上3-5天后自然成熟。
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